日常では忘れていた自然・多様性（ダイバーシティ）を五感で感じ取ることができる、ゆっくりとした時間が流れているハーブ園でした。

この場所だけ次元が違ってました！

エネルギーが流れていました・・・～～～～～～

株式会社ＩＭＡＩ企画の今井芳久です。

 

とにかく行きたかったんです✊

ず～と気になっていた、庭「ハーヴェスト」さんに行ってきました。

 

 

いつも車で脇を通るたび気になっていたテントのある庭

車越しに遠方から見てもなんか異次元空間の場所。

 

素晴らしい時間と自然と人間が「共存・共生」できる庭でした。

ご対応していただいた、園主、奥様に、本当に感謝です。

■園主：土田信行さん（中央）

■奥様：土田陽子さん（中央）

 

🐝養蜂、採蜜はハーヴェストの農場でやっています。

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・堆肥も循環して使用してます。

ブルーベリー

 

「自然がお手本」「花は野山にあるように」
自然を愛し暮らしを慈しむ
そこにある、いきものたち野のままの姿から学びます

ハーヴェストは、新潟県燕三条駅のそばで、自然を五感で感じていただける場所です。
緑や生き物たちの息づかいを感じながら日々を暮らしていただけるよう、自然からいただいた実りをみなさまにお届けしております。
ハーブや花苗の栽培、養蜂、ガーデニング、米作りのほか、様々なイベントや講座も開催しております。
ハーヴェストの木の下に集まって、自然との暮らしの知恵を共有しあえたら嬉しいです。

 

👉ハーヴェストさんホームページ▶Harvest(ハーヴェスト)｜新潟県燕市｜ハーブ・花苗・ハチミツ・米の農場直販、コーチング・各種講座・講演 (nonomama.com)

 

👉ハーヴェストさんのオンラインショップ/アンプデジョイワ (unpodigioia.com)/ハーベストさんで採れたお米やはちみつなど購入できます。

ハーヴェストでは、この地で受け継いできた稲作「新潟県産　従来コシヒカリ」を丹精込めて生産・販売しています。

🏔八ヶ岳倶楽部のレストラン（山梨県 柳生さんの運営するリゾートレストラン）にもご利用いただいております。

ハーヴェストでは2005年より養蜂を始めました。農場に咲く季節の花やハーブの蜜を集めています。

採蜜場所は2箇所あります。燕市井土巻のハーヴェスト農場内で採れるハチミツは《里のみつ》、西蒲原郡弥彦村の圃場で採れるハチミツは《山のみつ》です。 その年に採蜜した順に、ナンバリングし、歳時記にちなんだ名前をつけています。（例：里のみつNo.4花つみ（アカシア・クローバー）、山のみつNo.3風薫（フジ・野ばら） など）場所や季節により、香りや味わいがまったく異なります。それぞれの違いをお楽しみください。

 

👉燕三条「畑の朝カフェ」、農園主たちによって四季折々に開かれる旬の素敵を集めた特別なカフェ空間イベントです。▶燕三条「畑の朝カフェ」 (asa-cafe.jp)