新潟･三条のジェラート・スイーツ・デザートのお店/田沢農園

肥料を使用しない「無肥料栽培」にてお米と果物を栽培しています。

新潟県三条市でジェラートの製造・販売と、肥料を使用しない「無肥料栽培」でお米と果物を栽培・販売している、田沢農園の田沢弘和です。

高校卒業後から農業に携わるようになり、人と自然に優しい農業を模索している中、農薬や化学肥料を使用する従来型の慣行栽培から、無肥料栽培に転換しました。
もっと美味しいお米や果物を栽培しようと、現在でも研究を続けています。

無肥料栽培のお米や果物を食べて、「お米や果物そのものの本来の美味しさを知ってほしい」、「安心・安全な作物を食べて健康になってもらいたい」と思う中、たくさんの人に知ってもらえる方法はないかと考え、2015年に果樹園のジェラート・田沢農園をオープンしました。
ジェラートであれば、身近に感じてもらえ、手軽で簡単に食べてもらえると思ったからです。

オープン当初は、本物の果物を食べてほしいという想いはあったものの、正直なところ、生活のためというのが1番でした。
ただ、製造や販売の様々な壁に直面する中で、「ジェラートで日常の疲れを吹き飛ばし元気になってもらいたい」、「喜んでもらいたい」、「感動を与えたい」と思う気持ちがどんどん強くなっていきました。

お客様から「おいしーい！！」の声を聞いた瞬間に、「やっていて良かった」、「もっと喜んでもらえるようにがんばろう」と嬉しさと共にポジティブな気持ちになります。

果樹園だからこそできる本物の果物を使用した本当に美味しいジェラートで、心も体も健康になって、感動を与えたい！

【Power to the people「人々に勇気を」】
をテーマに、これからも田沢農園は挑戦を続け進化できるように取り組んでいきます。

わたしの色々な想いが詰まった、無肥料栽培のお米や果物、ジェラートを是非ご賞味ください！

田沢農園　代表　田沢 弘和

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■店舗情報

店舗情報 | 新潟･三条の果実味あふれる濃厚ジェラートのお店「田沢農園」 (tazawa-farm.com)

■新潟･三条の果実味あふれる濃厚ジェラートのお店「田沢農園」 | 新潟･三条のジェラート・スイーツ・デザートのお店 (tazawa-farm.com)

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